Javaslat az Elkészült az új kefir-2026.03.07.-én közzétett bejegyzéshez


 Üdvözöllek Benneteket!

Úgy gondoltam, hogy a tapasztalataimmal kiegészítem az eredeti bejegyzést. Segítségül, hogy ne kelljen keresgetnetek a bejegyzést, az elérhetőségét itt megosztom.

Miután elég sok kefirt készítettem, nagyjából kialakult egy kép bennem, hogy hány adagot érdemes egy indító kefirből készíteni. Az indítót folyamatosan az újonnan elkészült kefirből vesszük ki. Ízre és állagra 25-30 adag kefir a legoptimálisabb. Ezután érdemes teljesen új kefirt használni. Elég hozzá a kisebbik kiszerelésű kefir. Persze lehet ennél többet is csinálni, ez attól függ, hogy nektek milyen íz és állag felel meg a legjobban. Természetesen probiotikumot nem feltétlenül kell hozzáadni. Amit viszont az eredeti bejegyzésben nem említettem meg, hogy 2.8 % zsírtartalmú tejjel, vagy ennél magasabbal érdemes elkészíteni. Én UHT tejjel készítem, de lehet ESL illetve nyerstej felhasználásával is készíteni. Fontos megjegyezni, hogy ne fém edényben készítsétek, hanem inkább műanyagban, pl. 1 literes kókuszolajos vödörben, vagy üvegben. Az üveget viszont tegyétek sötét meleg helyre. Fémkanalat se használjatok, mert gátólhatja az erjedést. Tökéletesen megfelelő a műanyag, vagy kerámia kanál.

Az eredeti bejegyzés elérhetősége:

https://evangyeliom.blogspot.com/2026/03/elkeszult-az-uj-kefir-20260307.html

Váljék egészségetekre!




Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Megtérési Tefila (ima) Jesuához

A keresztelkedésről : Máté 28:19 és Apostolok Cselekedetei 2:38. Rövid elemzés. 2.rész.(névcserével)

Héber nevek listája