ÖRÖMHÍR

Sziasztok! Javában tart a nagyböjt, és ebből az alkalomból megosztom veletek a mai laza vacsorámat. A szokásos összetevőkből áll: tojásrántotta zöldségkeverékkel, retekcsírákkal, és az általam elkészített savanyúkáposztával. Ezen kívül feketebabot, lencsét, quinoát, kendermagot, kölest, hajdinát szoktam főzni. Az egészet lehet variálni, és viszonylag gyorsan elkészíthetőek. Ha kedvet kaptatok, dobjatok össze a különböző összetevőkből, valami finom ételt.  Jó étvágyat kívánok hozzá! Legyen szép estétek!

Rizottó (még mindig ), 2 tojásból rántotta, vegyes saláta (vöröskáposzta, endívia saláta, sárgarépa), szokásos mikrozöldjeim (vöröskáposzta, lila karalábé, brokkoli, vajrépa, vörös-korall retek, fehér retek), saját készítésű savanyúkáposzta, házilag készült kefir.   

Köszöntelek Benneteket! Egy nagyon gyors és egyszerű receptet osztok meg veletek. Ez a csicseriborsós, zöldégkeverékes, tojásos egytálétel. Ezt ettem ebédre. Összetétel : Csicseriborsó konzerv, fagyasztott zöldségkeverék( brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldborsó), 1 mokkáskanál őrölt mustármag,2 tojás felverve, só és bors ízlés szerint, valamilyen zsiradék a sütéshez. Elkészítés : Egy serpenyőbe a felmelegített zsiradékba tesszük a zöldségeket és a csicseriborsót, sózzuk, borsozzuk. Néhány percig pirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojásokat és megsütjük, mint a rántottát és már készen is vagyunk. Természetesen az összetevők tetszés szerint adhatóak hozzá. Jó étvágyat kívánok hozzá!